15 octobre 2007
Les cookies d'Audrey
Cette recette de cookies à fait quelques mains avant d'arriver chez nous.
Ou elle a été imediatement adoptée
Pas trés régime mais fnalement pas sicalorique que ca si on arrive ne pas tout manger. 4,5 points les 2 cookies.
Pour une trentaine de cookies
Ingredients:
* 250g de sucre
* 250g de farine
* 4 jaunes d'oeufs
* 125g de beurre mou
* 100g de pepite de chocolat
* 100g de noix ou noisette
* 1/2 sachet de levure
* 1/4 cc de sel
Preparation:
Prechauffer le four à 210°C.
Dans un saladier, mélanger le sucre et les jaunes d'oeuf.
Ajouter le beurre et melanger en pommade à la cuillère à bois.
Ajouter la farine, le sel et a levure.
Incorporer les pepites de chocolat et les noix.
Faire des boules et les disposer sur la plaque. Applatissez legèrement les boules.
Enfourner 10 minutes.
A savoir: Les cookies ne doivent pas être trop cuit sinon ils perdent de leur mouelleux. Ils sont meilleur à la sortie du four mais se conservent bien plusieurs jours dans une boite en fer, ils durcissent un peu mais sont delicieux avec du lait...
Bon appetit!
